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Nabos

Compra y Ahorro

Nabos

  • Seleccione nabos que son lisos, sin cortes ni puntos blandos. Deben ser firmes y pesados para su tamaño.
  • Los nabos más pequeños (2 a 3 pulgadas de ancho) tienen el sabor más dulce y la mejor textura. Conforme los nabos maduran, el sabor se puede volver picante o amargo y la textura es resistente y leñosa.
  • Si las hojas están todavía unidas a la raíz, deben ser de color verde intenso y crujientes – no amarilleadas o marchitas.
  • Los nabos frescos están disponibles todo el año pero la temporada pico es de octubre a marzo.
  • A veces los nabos están disponibles en forma congelada.
  • Matemáticas de los Nabos 1 libra = 2 a 3 nabos medianos = 3 tazas en cubitos o aplastados 6 a 7 tazas de hojas verdes sin cocer = 1 taza cocida

❁ Eat the roots and the leaves to get more nutrients like vitamins A and C.

Última actualización: 02/15/17