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Cocine el Arroz en la Estufa

Modificación Rápida

Cocine el Arroz en la Estufa

  1. Añada arroz y agua en una cacerola de tamaño medio (de 2 a 3 cuartos). Vea la tabla abajo a continuación.
  2. Caliente hasta que hierva, revolviendo una o dos veces.
  3. Cubra con una tapa de ajuste hermético y reduzca el fuego a muy bajo.
  4. Ponga un temporizador y cocine hasta que quede tierno. Arroz blanco de 18 a 20 minutos y arroz integral de 35 a 45 minutos.
  5. Cuando suene el temporizador, quite la tapa para catar la cocción. Si el arroz no está tierno o si todavía hay líquido en la cacerola, cubra y cocine de 2 a 4 minutos más.
  6. Cuando está completamente cocido, quite la tapa y retire la cacerola del fuego. Esponje el arroz con un tenedor o una cuchara de ranuras y sirva.
  7. Refrigere o congele lo que sobra de arroz durante las 2 horas siguientes.

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Última actualización: 12/05/16