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Vegetales con Carne a la Sartén

Kid friendly
Notas

Notas de la receta

  • Trate de probar el arroz integral y cocínelo lentamente por 20 minutos más que el arroz blanco.

Ingredientes

½ libra de carne molida de res baja en grasa (15% de grasa)
¾ taza de cebolla picada (3/4 cebolla mediana)
1 taza de arroz blanco, crudo
1 lata de tomate, picado (aproximadamente 2 medianos)
1 ½ tazas de mezcla de vegetales frescos, congelados o enlatados, picados (pruebe uno o más de chile campana verde, brócoli, maíz, coliflor)
1 ¾ tazas de agua
1 ½ cucharaditas de chile en polvo
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de sal
½ taza (2 onzas) de queso rallado

Preparación

  1. Dore la carne en una sartén grande sobre fuego medio-alto (350 grados F en una sartén eléctrica). Escurra la grasa.
  2. Añade la cebolla, revolviendo por 3 to 5  minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
  3. Añade el tomate, los vegetales, el arroz, el agua y los condimentos. Mezcle y póngalo a hervir.
  4. Reduzca a calor medio-bajo, cubra y deje a fuego lento por 20 minutos. Añada más agua si se necesita.
  5. Rocíe con queso y sirva.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Trate de probar el arroz integral y cocínelo lentamente por 20 minutos más que el arroz blanco.
Photo of Vegetable and Beef Skillet Meal
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 8 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta