Notas de la Receta
-
El consomé puede ser enlatado o puede usar cubitos de consomé . Para cada taza de consomé use 1 taza de agua muy caliente y 1 cucharadita o 1 cubo de consomé.
- Pueden agregar otras verduras, como los chícharos, las zanahorias ralladas, chiles campanas picadas.
- Pruebe los sabores adicionales; tales como, eneldo (dill weed), orégano, salvia, mejorana, o perejil.
Ingredientes
1 cebolla mediana, picada 1 taza
de trigo quebrado (bulgur), crudo 1⁄4 de cucharadita
de pimienta 2 tazas
de consomé (puede ser con sabor a carne de res, pollo o vegetales) (vea las notas) Preparación
- En un sartén añada el aceite, el apio, la cebolla y el trigo quebrado (bulgur).
- Revuelva constantemente a fuego medio (300 grados F en una sartén eléctrica) hasta que las verduras estén tiernas y el trigo quebrado (bulgur) esté dorado, aproximadamente unos 15 minutos.
- Agregue los condimentos y el consomé y espere a que hierva.
- Cubra la cacerola y reduzca el fuego.
- Cocine a fuego lento por 15 minutos o hasta que el líquido se consuma.
- Refrigere los sobrantes dentro de las 2 horas.
Notas
-
El consomé puede ser enlatado o puede usar cubitos de consomé . Para cada taza de consomé use 1 taza de agua muy caliente y 1 cucharadita o 1 cubo de consomé.
- Pueden agregar otras verduras, como los chícharos, las zanahorias ralladas, chiles campanas picadas.
- Pruebe los sabores adicionales; tales como, eneldo (dill weed), orégano, salvia, mejorana, o perejil.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 20 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 10/28/19
