Ingredientes
2 tazas
de vegetales picados, fresco, congelado o enlatado (pruebe una mezcla - apio, hongos, castañas de agua, bok choy, col, calabacíta, zanahoria o brócoli) 1
diente de ajo, pelado y cortado o 1/4 cucharadita de ajo en polvo 2
tajadas delgadas de jengibre entero, picadas 1 taza
de pavo molido cocido o pechuga de pavo cocido, corte en cubos de 1/2 pulgada 1⁄2 cucharadita
de azúcar 3 tazas
de arroz integral o pasta integral cocido Preparación
- Caliente aceite en una sartén mediana a fuego medio (300 grados F en una sartén eléctrica).
- Añada los vegetales, el jengibre entero, el ajo y la sal. Sofría por 2 a 4 minutos.
- Reduzca el calor para prevenir que se queme. Añada el pavo cocido y el azúcar. Cocine hasta que los vegetales estén tiernos y el pavo esté caliente, aproximadamente 2 a 3 minutos.
- Sírvalos sobre arroz o pasta.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 10 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 10/03/19
