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Puerros y Manzanas Salteados

Ingredientes

1 puerro mediano, picado (aproximadamente 3 taza)
2 cucharaditas de aceite
2 manzanas medianas, sin el corazón y picadas
1 cucharada de miel de abeja
1 cucharadita de vinagre
¼ cucharadita de sal y pimienta

Preparación

1. Saltee los puerros en aceite en una sartén mediana sobre fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que los puerros estén suaves (aproximadamente 5 minutos).
2. Añada las manzanas y continúe cocinando, revolviendo frecuentemente, hasta que las manzanas empiecen a suavizar (aproximadamente 3 minutos).
3. Quite del calor. Añada la miel, el vinagre y la sal y pimienta. Revuelva suavemente para combinar todos los ingredientes. Sirva caliente.
4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Photo of Sautéed Leeks and Apples
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 10 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta