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Pollo Estofado a la Sartén

Ingredientes

1
pechuga de pollo
1 cucharada
aceite
condimento

Preparación

  1. Aplaste a un grosor uniforme – aproximadamente 1 pulgada: Cubra los trozos deshuesados y sin piel con una envoltura de plástico y utilice una sartén o lata pesada para aplanarlo. 
  2. Sazone ligeramente al gusto, como con sal, pimenta negra, sal para sazonar, o cebolla o ajo en polvo. Saltee1 minuto por lado en una sartén ligeramente engrasada sobre fuego medio-alto. Los trozos estarán ligeramente dorados
  3. Tape la sartén con una tapa ajustada. Reduzca el fuego a bajo; cocine por 10 minutos. No levante la tapa.
  4. Apague el calor. Deje reposar por 10 minutos sin quitar la tapa.
  5. Revise la temperatura. Si está por debajo de 165 grados F en la parte más gruesa, regrese a fuego lento hasta que la temperatura alcance los 165 grados
  6. Refrigerelo que sobre dentro de las siguientes 2 horas o congele para un almacenamiento más largo.
Recipe Image
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 20 minutos
Rinde: 2 servings
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 12/10/19