¡Donde los alimentos saludables son divertidos, rápidos, deliciosos y se ajustan a su presupuesto!

Inicio de sesión

You need to login to use this feature, or create an account if you don't yet have one. It's free and easy.

Create an Account

Lentejas y Pasta al Estilo Hindú

Notas de la Receta

  • Sirva con crema agria baja en grasa o yogur natural sin grasa.

Ingredientes

1⁄2 taza
de orzo o pasta bien pequeña
1⁄2 taza
de lentejas secas, enjuagadas
1
cebolla grande, picada
1 lata
(15 onzas) de tomates en trozos, con su jugo
2
dientes de ajo finamente picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita
de comino molido
1 cucharadita
de cúrcuma (turmeric)
2
chiles rojos pequeños, enteros y secos
3 tazas
de agua
1⁄4 de taza
de cilantro fresco, picado

Preparación

  1. Ponga todo menos el cilantro en una sartén grande.
  2. Deje hervir a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica).
  3. Cubra y reduzca el fuego a bajo (250 grados F en una sartén eléctrica).
  4. Cocine por 35 minutos hasta que la pasta y las lentejas estén tiernas.
  5. Saque los chiles, rocíe con el cilantro y sirva.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Sirva con crema agria baja en grasa o yogur natural sin grasa.
Foto de Lentejas y Pasta al Estilo Hindú
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 08/30/18