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Crema de Garbanzos para untar (Hummus sin tahini)

Notes

Recipe Notes

  • Cambie el sabor con agregar chile en polvo, cilantro o perejil picado, o salsa picante.
  • Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos
  • Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
2 cucharadas de jugo de limón (fresco o envasado)
2 cucharaditas de aceite vegetal
½ taza de yogur sin grasa sin sabor
1 diente de ajo o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de comino molido

Preparación

  1. Ponga todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Mezcle hasta conseguir la consistencia deseada (más tiempo para una salsa suave, menos tiempo para una salsa gruesa). 
  3. Si la crema de garbanzos para untar parece ser demasiado espesa, añada 2 cucharaditas de agua.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Otra forma de hacer la crema de garbanzos para untar

  1. Ponga los garbanzos en un plato grande.  Aplástelos bien con un tenedor hasta que tengan la consistencia deseada. 
  2. Mezcle con los otros ingredientes en un tazón pequeño.
  3. Si la crema de garbanzos para untar parece ser demasiado espesa, añada 2 cucharaditas de agua.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Cambie el sabor con agregar chile en polvo, cilantro o perejil picado, o salsa picante.
  • Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos
  • Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.
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Tiempo de preparación: 5
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta