Notas de la Receta
- Cambie el sabor con agregar chile en polvo, cilantro o perejil picado, o salsa picante.
- ¿No tiene pasta de tahini? Pruebe la receta de Crema de garbanzos para untar (Hummus – sin tahini).
- Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.
- Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.
Ingredientes
1 lata
(15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos 2 cucharadas
de jugo de limón (fresco o envasado) 1 1⁄2 cucharada
de aceite vegetal 1
diente de ajo o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada
de pasta de semillas de sésamo (pasta de tahini) Preparación
- Ponga todos los ingredientes en una licuadora.
- Mezcle hasta conseguir la consistencia deseada (más tiempo para una apasta suave, menos tiempo para una pasta gruesa).
- Si la crema de garbanzos para untar parece ser demasiado espesa, añada 2 cucharaditas de agua.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Otra forma de hacer la crema de garbanzos para untar
- Ponga los garbanzos en un plato grande. Aplástelos bien con un tenedor hasta que tengan la consistencia deseada.
- Mezcle con otros ingredientes en un tazón pequeño.
- Si la crema de garbanzos para untar parece ser demasiado espesa, añada 2 cucharaditas de agua.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Cambie el sabor con agregar chile en polvo, cilantro o perejil picado, o salsa picante.
- ¿No tiene pasta de tahini? Pruebe la receta de Crema de garbanzos para untar (Hummus – sin tahini).
- Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.
- Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Rinde: 24 cucharadas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 04/17/19
