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Betabeles Rostizados
Ingredientes
1 libra (3 a 4 medianos) de betabeles
2 cucharaditas de aceite vegetal
1⁄4 de cucharadita de sal
1⁄4 de cucharadita de pimienta
Preparación
- Lávese las manos con jabón y agua.
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Ponga los betabeles lavados y rebanados en una pieza grande de papel de aluminio, rocíe con aceite y selle los bordes cerrandolos. El papel de aluminio mantiene los betabeles húmedos y facilita la limpieza.
- Coloque los betabeles en una bandeja para hornear. Rostice por 45 a 60 minutos hasta que se puedan perforar hasta el centro. Abra con cuidado el papel de aluminio cuando prueba el estatus de cocción.
- Cuando los betabeles estén lo suficientemente fríos como para tocar, corte los extremos y remueva la piel si desea.
- Condimente con sal y pimienta. Sirva enseguida o use en otra receta.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Intente añadir otros condimentos como tomillo o comino.
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Rinde:
4 porciones
Tiempo de preparación:
5 a 10 minutos
Tiempo de cocción:
45 a 60 minutos
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