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Ensalada de Uvas y Pepinos
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Rinde:
6 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredientes
3 tazas de uvas, cortadas a la mitad o en cuartos
3 tazas de rebanadas de pepino
¼ de taza de cebollas verdes en rodajas finas
Aderezo
¼ de taza de vinagre
1 cucharadita de aceite
2 cucharaditas de azúcar morena
¾ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de salsa picante, opcional
Preparación
1. Ponga las uvas, el pepino y la cebolla verde en un tazón mediano.
2. En un tazón pequeño o una jarra con una tapadera hermética, mezcle o agite los ingredientes del aderezo.
3. Vierta el aderezo sobre las uvas y pepinos y revuelva hasta que quede mezclado.
4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.