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Pilaf de Trigo Bulgur etiqueta de nutrición
Rinde:
3 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
15 minutos

Ingredientes

1 ½ tazas de agua
1 ½ cucharaditas de consomé de pollo en polvo
¾ de taza de trigo bulgur seco
⅛ cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
⅓ de taza de cacahuates (manís) sin sal, picados
1 cebollín, en rodajas finas

Preparación

  1. Deje que hierva el agua, el consomé de pollo en polvo, el trigo bulgur, el jengibre y la salsa de soya en una cacerola mediana. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se absorba, 12 a 15 minutos.
  2. Esponje el trigo bulgur con un tenedor. Añada los cacahuates y el cebollín. Sirva caliente.
  3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Sirva como acompañamiento o use como una base para verduras salteadas.