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Ensalada de Fresas y Pepinos
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Ensalada de Fresas y Pepinos
Rinde: 4 tazas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Foto de Ensalada de Fresas y Pepinos
Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes

2 cucharadas
de yogur natural sin grasa o bajo en grasa
4 cucharaditas
de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada
de miel o azúcar morena
1⁄4 de cucharadita
de cebolla en polvo
1⁄4 de cucharadita
de mostaza preparada
1⁄8 de cucharadita
de sal
1 cucharada
de jugo de limón verde
1 1⁄2 cucharadita
de aceite
3⁄4 de cucharadita
de semillas de amapola (opcional)
2 tazas
de fresas, en rodajas
2 1⁄2 tazas
de pepino, en rebanadas redondas delgadas

Preparación

1. En un tazón pequeño, combine el yogur, el vinagre, la miel, la cebolla en polvo, la mostaza, la sal, el jugo de limón verde, el aceite y las semillas de amapola (si las está usando). Mezcle bien.
2. Suavemente mezcle el aderezo con las fresas y el pepino hasta que hasta que todo esté cubierto de manera uniforme.
3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

No se recomienda la miel para niños de menos de 1 año de edad.

Tamaño de la porción: 
2/3 taza
Nutritional Label: 
Foto de  información nutricional de Ensalada de Fresas y Pepinos

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