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Carne de Res y Brócoli
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Carne de Res y Brócoli
Rinde: 7 tazas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 20 minutos
Foto de Carne de Res y Brócoli
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo para cocinar: 20 minutos Total time: 35 minutos

Ingredientes

3⁄4 de libra
de carne molida magra
1⁄4 de cucharadita
de jengibre molido
3⁄4 de cucharadita
de ajo en polvo
2 cucharadas
de azúcar morena
1⁄4 de taza
de salsa de soya baja en sodio
2 cucharaditas
de maicena
1 cucharada
de aceite de sésamo
1⁄4 de cucharadita
de hojuelas de pimienta roja
1⁄2 taza
de agua
4 tazas
de brócoli, picado (fresco o congelado)
3 tazas
de trigo tipo bulgur cocido

Preparación

1. Saltee la carne molida, el jengibre y el ajo en polvo en una sartén sobre fuego medio alto hasta que quede dorada la carne.
2. En un recipiente, mezcle el azúcar, la salsa de soya, la maicena, el aceite de sésamo, las hojuelas de pimienta roja y el agua.
3. Añada la salsa a la carne molida y cocine durante 5 minutos. Añada el brócoli y cocine hasta que quede tierno.
4. Sirva encima del trigo cocido.
5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tamaño de la porción: 
1 taza
Nutritional Label: 
Foto de información nutricional de Carne de Res y Brócoli

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