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Rinde: 4 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos
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Ensalada de Pasta Personalizada
Foto de Ensalada de Pasta Personalizada
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo para cocinar: 15 minutos Total time: 25 minutos

Ingredientes

2 tazas
de pasta cruda, como macarrón o "rotini"
1⁄2 taza
de aderezo para ensalada, reducido en grasa
2 tazas
de carne de pollo cocinada y cortada en trozos
1
tomate mediano, picado
1
chile campana rojo o verde mediano, cortado en pedazos de 1 pulgada
1⁄2
cebolla roja mediana, picada
1 lata
(4 onzas) de aceitunas negras en tajadas

Preparación

  1. Mida 6 tazas de agua en una olla grande (4 cuartos o más).
  2. Hierva agua a fuego alto, añada la pasta. Cocine hasta que esté tierna (de 8 a 10 minutos más o menos), revolviendo ocasionalmente. Escurra. Enjuague con agua fría para enfriar rápidamente; escurra bien.
  3. Añada el aderezo; revuelva ligeramente.
  4. Añada la carne y las verduras, revuelva otra vez.
  5. Refrigere hasta que sea tiempo para servir.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Substituya carne de res, cerdo, atún, salmón, pavo, camarón o huevo cocido por el pollo.
Tamaño de la porción: 
1/2 taza
Nutritional Label: 
Foto de  información nutricional de Ensalada de Pasta Personalizada
  • fruta en rodajas
  • un vaso de leche baja en grasa

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