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Atún Enlatado

Atún Enlatado
Oct 01
2017
  By lundeenh

Esto es lo que la etiqueta le puede decir:

Atún “Light”– carne del color crema a crema-rosado. Tiene una textura más suave y un sabor más fuerte que el atún albacora. Atún blanco o albacora – carne del color rosado blancuzco. Tiene una textura firme y un sabor suave.

Sólido – grandes piezas enteras de pescado.

“Chunk” – pequeños trozos de pescado. El atún puede parecer desmenuzado. Generalmente cuesta menos.

Empaque de Agua – agua o caldo añadido a la lata para procesamiento. Menos calorías incluso cuando está drenado. Los paquetes contienen menos líquido que las latas.

Empaque de Aceite – se añada aceite vegetal o aceite de canola a la lata para el procesamiento. Tiene más calorías aun cuando está escurrido. Se pueden perder algunos ácidos grasos omega-3 cuando se escurre. Los paquetes contienen menos líquido añadido que las latas