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Wrap de Atún con Limón Verde y Cilantro

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Notas de la Receta

Nota: 
  • ¿No hay chiles a la mano? Use1 taza de apio picado y ¼ de taza de chiles verdes enlatados.
  • Congele el jugo de limón verde extra para usar más tarde.

Ingredientes

3 cucharadas
de jugo de limón verde
2 cucharadas
de mayonesa
2 latas
(5 onzas cada uno) atún en agua, escurrido
2⁄3 de taza
de cilantro, picado y flojamente empacado
2
cebollines o ½ cucharadita de cebolla en polvo
1 taza
de chile campana rojo, pica do
1
chile jalapeño, finamente picado (quitar costillas y semillas)
5
tortillas de harina medianas
1 taza
de lechuga rallada o 5 hojas de lechuga pequeñas

Preparación

  1. Mezcle el jugo de limón verde y la mayonesa en un recipiente pequeño. Añada el atún, el cilantro, los cebollines y los chiles y mezcle bienhasta que estén bien cubiertos.

  2. Divida la mezcla de atún entre 5 tortillas. Unte hasta los bordes.

  3. Cubra con lechuga y doble o enrolle bien apretado para formar un rollo.

  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Nota: 
  • ¿No hay chiles a la mano? Use1 taza de apio picado y ¼ de taza de chiles verdes enlatados.
  • Congele el jugo de limón verde extra para usar más tarde.
Foto de Wrap de Atún con Limón Verde y Cilantro
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rinde: 5 wraps
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 05/08/19