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Salmón

Compra y Ahorro

Salmón

  • Escoja salmón fresco que tiene ya sea un aroma- océano como salado, o ningún olor en absoluto. La pulpa debe ser firme y de un color oscuro. La piel y la pulpa deben ser brillantes y luminosas.
  • El salmón comercialmente congelado se congela rápidamente poco después de la cosecha. Busque pescado en bolsas selladas al vacío.
  • El salmón enlatado usualmente cuesta menos que el fresco y ya viene cocido y listo para usarse.
  • Si pesca su propio salmón, hay que mantenerlo muy fríos hasta que estén cocidos o procesados por congelación o enlatado.

❁ Los ácidos grasos Omega-3 que se encuentran en el salmón ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Última actualización: 01/09/17