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Variedades de Avena

Jan 06
2020
  By anniekeene

Avena Enrolada – se aplica vapor a la avena entera y se aplana en hojuelas

Tradicional - hojuelas gruesas; tiene la mayor textura; se cocina en 5 minutos

Avena de Cocción Rápida - se le aplica vapor más tiempo y se aplana más delgado; textura más suave; se cocina en 1 minuto

Avena Instantánea - cocida completamente, secada, aplanada en hojuelas muy finas; la textura es muy suave; revuelva en agua caliente para preparar

Avena Cortada - cada avena entera se corta en pedazos con cuchillas de acero

Avena Cortada o Avena Irlandesa - se cocina en 20 a 30 minutos; tiene una textura masticable

Avena Cortada de Cocción Rápida - las piezas son más pequeñas; cocina en 5 a 6 minutos; la textura es más suave

 Avena Escocesa - las piezas son muy pequeñas; textura cremosa

Salvado de Avena - la capa exterior del grano de avena; con un alto contenido de fibra

Harina de Avena - una harina integral finamente molida que se puede usar para hornear y espesar; naturalmente libre de gluten si se procesa por separado del trigo.