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Brócoli con Ajonjolí - Disfrute del Brócoli

Brócoli con Ajonjolí
Mar 29
2021
  By Savannah

Ingredientes:

1 cucharada de semillas de ajonjolí (opcional)

2 cucharadas de agua

1 cucharada de vinagre

2 cucharaditas de salsa de soya baja en sodio

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de maicena

⅛ de cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)

1 cucharadita de aceite de ajonjolí o aceite vegetal

3 tazas de brócoli picado (fresco o congelado)

Preparación:

1. Tueste las semillas de ajonjolí, si desea, en un sartén pequeño a fuego medio-alto. Revuelva a menudo hasta que las semillas se doren, aproximadamente 3 minutos.

2. En un tazón pequeño, combine el agua, el vinagre, la salsa de soya, el azúcar, la maicena y las hojuelas de chile rojo, si desea. Ponga a un lado.

3. En un sartén mediano, saltee el brócoli en aceite sobre fuego medio por 2 a 3 minutos.

4. Añada la mezcla de la salsa al brócoli en el sartén. Revuelva y cocine hasta que el brócoli esté blando y esté espesa la salsa, aproximadamente 3 a 5 minutos. Espolvoree con semillas de ajonjolí tostadas, si desea, y sirva.

5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Rinde 2 tazas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo para cocinar: 15 minutos