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Algunas Variedades de Brócoli

Fundamentos de Brocoli
Mar 29
2021
  By Savannah

Brócoli – la variedad más común en el supermercado. Las cabezas y los tallos están llenos de nutrientes y son buenos para comer.

Brócoli chino – se encuentra en algunas tiendas de comestibles y mercados especializados. Sus hojas grandes, tallos y cabezas pequeñas tienen un fuerte sabor a brócoli.

Brocolini – un cruce entre brócoli y brócoli chino. Sus cabezas pequeñas y oscuras y sus tallos largos y delgados son dulces y tiernos.

Romanesco – un cruce entre brócoli y coliflor. Sus cabezas de color verde claro brillante saben a coliflor cuando se comen crudas y más a brócoli cuando se cocinan.