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Pudín de Calabaza

Ingredientes

1 lata
(15 onzas) de calabaza, ó 2 tazas de calabaza, cocinada y hecha puré
1⁄8 de cucharadita
de sal
2 cucharaditas
de pay de calabaza (ó 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de jengibre, 1/4 de cucharadita de nuez moscada y 1/4 de cucharadita de clavos)
1 1⁄2 taza
de leche 1% o sin grasa
1 paquete
(rinde 4 porciones) de mezcla de pudín instantánea, con sabor a vainilla

Preparación

  1. En un recipiente hondo mezcle todo junto la calabaza, la sal y la escencia de calabaza.
  2. Añada lentamente la leche mientras revuelve y mezcle bien.
  3. Añada la mezcla de pudín y revuelva por 2 minutos hasta que espese.
  4. Refrigere hasta el momento de servir.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Foto de Pudín de Calabaza
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 08/30/18