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Pastel de Calabaza Tipo Flan

Foto de Pastel de Calabaza Tipo Flan
Tiempo de preparación: 1 1/2 horas
Rinde: 8 rebanadas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta

Notas de la Receta

  • Si no tiene harina preparada a la mano, substituya 1/2 taza de harina, 3/4 de cucharadita de polvo de hornear, 1/4 de cucharadita de sal y 1 1/2 cucharaditas de aceite.
  • ¿No tiene especias para pay de calabaza? Use 2 cucharaditas de canela, 1 cucharadita de jengibre seco molido y 1/2 cucharadita de nuez moscada.
  • Servir con crema batida o yogur de vainilla bajo en grasa.

Ingredientes

3⁄4 de taza
de azúcar
2
huevos
1⁄2 taza
de Mezcla Maestra o harina preparada*
1 lata
(15 onzas) de calabaza
1 lata
(12 onzas) de leche evaporada sin grasa
3 1⁄2 cucharaditas
de especias para pay de calabaza
2 cucharaditas
de vainilla

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Ligeramente engrase un recipiente para hornear redondo de 9 o 10 pulgadas.
  2. Combine todos los ingredientes en un cuenco grande o una licuadora
  3. Bata 2 minutos con una mezcladora hasta que esté cremosa o combine los ingredientes en una licuadora y mezcle por un minuto en alto.
  4. Vierta en el recipiente para hornear.
  5. Cocine por 50 a 65 minutos, o hasta que un cuchillo metido al centro del pay salga limpio.
  6. Deje enfriar y refrigere. Servir frio.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Si no tiene harina preparada a la mano, substituya 1/2 taza de harina, 3/4 de cucharadita de polvo de hornear, 1/4 de cucharadita de sal y 1 1/2 cucharaditas de aceite.
  • ¿No tiene especias para pay de calabaza? Use 2 cucharaditas de canela, 1 cucharadita de jengibre seco molido y 1/2 cucharadita de nuez moscada.
  • Servir con crema batida o yogur de vainilla bajo en grasa.
Última actualización: 08/30/18

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