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Pasta con Carne y Queso

Notas de la Receta

  • Sustituya brócoli por la calabacita.  Cocine brócoli fresco con la pasta en el paso 3 o añada brócoli congelado en el paso 2.
chico aprobado

Ingredientes

1⁄2 libra
de carne molida de res magra (15% de grasa)
1
cebolla, picada (aproximadamente 1 taza)
2
dientes de ajo finamente picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
1
calabacita pequeña, picada (aproximadamente 1 1/2 taza)
1
frasco (24 a 26 onzas) de salsa de tomate para pasta
1⁄2 cucharadita
de albahaca seca
1⁄2 cucharadita
de orégano seco
1⁄4 de cucharadita
hojuelas de chile rojo picante (opcional)
12 onzas
de pasta tipo rotini (aproximadamente 4 tazas)
2 onzas
de queso tipo cheddar, rallado (aproximadamente 1/2 taza)
6 onzas
de queso tipo mozarela, rallado (aproximadamente 1 1/2 taza)

Preparación

  1. En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla, el ajo y la calabacita a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica) hasta que la carne quede dorada y desmenuzada. Drene cualquier grasa excedente.
  2. Añada la salsa para pasta, el albahaca, el orégano y las hojuelas de chile rojo, si desea. Baje la llama y cocine a fuego medio bajo (275 grados F en una sartén eléctrica) por 15 minutos.
  3. Cocine la pasta en agua herviente según las instrucciones en el paquete.
  4. Drene la pasta y añada a la salsa en la sartén. Incorpore el queso y cubra hasta que el queso esté completamente derretido.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Sustituya brócoli por la calabacita.  Cocine brócoli fresco con la pasta en el paso 3 o añada brócoli congelado en el paso 2.
Foto de Pasta con Carne y Queso
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Rinde: 8 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 08/30/18