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Hamburguesas Vegetarianas

Ingredientes

1 taza
de zanahorias ralladas (1 o 1.5 zanahorias)
1 taza
de calabacita rallada
1 taza
de papas ralladas
1⁄2 taza
de cebolla cortada en rodajas finas
2 cucharadas
de perejil picado
2
huevos
1 taza
de migas de pan
1 cucharadita
de sal
1⁄4 de cucharadita
de pimienta

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente.
  2. Con la mezcla de verduras, forme pequeñas hamburguesas planas.
  3. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén. Cocine las hamburguesas por ambos lados a fuego medio durante unos 8 minutos.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.



    La receta es adaptada de Nutrition Matters.
Foto de Hamburguesas Vegetarianas
Foto de Hamburguesas Vegetarianas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo para cocinar: 10 minutos
Rinde: 14 hamburguesas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 08/29/18