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Guisado de Pescado y Espinacas

Foto de Guisado de Pescado y Espinacas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Rinde: 16 onzas de pescado con vegetales
Datos de Nutrición: View Label(s)

Notas de la Receta

  • Pruebe cualquier variedad de pescado o hasta pollo.
  • Cambie el sabor añadiendo jugo de limón o pimienta de limón.
  • Pruebe salsa en lugar de tomate fresco y cebollines.
 

Ingredientes

1
paquete (10 onzas) de espinaca congelada, descongelado
1⁄4 de cucharadita
de sal y pimienta
1 libra
de filetes de pescado (descongelados si estaban congelados)
1 cucharadita
de condimento Criollo o Cajún
1
tomate grande, picado
4
cebollines, cortadas en rebanas

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Escurra la espinaca descongelada para quitar la mayor parte del líquido. Coloque la espinaca al fondo de un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas. Espolvoree con sal y pimienta.
  3. Arregle los filetes de pescado encima de las espinacas. Espolvoree con la mezcla de condimento criollo o el chile en polvo. Espolvoree el pescado con los tomates y las cebollas verdes por encima.
  4. Cubra el molde para hornear con papel de aluminio y hornee por 15 minutos. Quite el papel de aluminio y hornee por 20 minutos adicionales o hasta que el pescado se desmorone fácilmente.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Pruebe cualquier variedad de pescado o hasta pollo.
  • Cambie el sabor añadiendo jugo de limón o pimienta de limón.
  • Pruebe salsa en lugar de tomate fresco y cebollines.
 
Última actualización: 08/29/18

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