¡Donde los alimentos saludables son divertidos, rápidos, deliciosos y se ajustan a su presupuesto!

Inicio de sesión

You need to login to use this feature, or create an account if you don't yet have one. It's free and easy.

Create an Account

Ensalada de Coles de Bruselas, Arándanos Rojos y Trigo

Ingredientes

1 taza
de trigo seco
1 taza
agua hirviendo
1⁄2 libra
(2 tazas) de coles de Bruselas
1⁄2 taza
arándanos rojos secos
1⁄4 de taza
de nueces, picadas
1⁄4 de taza
de jugo de naranja
4 1⁄2 cucharaditas
de sal
2 cucharadas
de vinagre
1⁄4 de cucharadita
de sal
1⁄4 de cucharadita
de pimienta

Preparación

Preparación:

  1. Cubra el trigo con agua hirviendo y deje reposar hasta que quede suave, aproximadamente 30 minutos.  Vierta el exceso de agua.
  2. Enjuague y recorte las coles de Bruselas.  Corte a la mitad a lo largo luego corte transversalmente en tiras delgadas.
  3. Combine el trigo, las tiras de coles de Bruselas, los arándanos rojos y las nueces en un recipiente grande.
  4. En un tazón pequeño o un tarro con una tapa, combine el jugo de naranja, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.  Mezcle o agite bien.  Vierta el aderezo sobre la ensalada y sirva.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 01/18/19