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Crema de Garbanzo al limón

Foto de Crema de Garbanzo al Limon
Tiempo de preparación: 5 minutos
Makes: 2 tazas
Datos de Nutrición: View Label(s)

Notas de la Receta

  • Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.
  • Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.

Ingredientes

1 lata
(15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
1⁄2 taza
de crema agria baja en grasa
2 cucharadas
de jugo de limón
1 cucharada
de aceite
1⁄2 cucharadita
de comino molido
1 cucharadita
salsa picante
2
dientes de ajo finamente picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas
o más de cilantro picado

Preparación

  1. Para una crema para untar suave, ponga todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta que quede sin grumos. O para una crema para untar con grumos, machaque bien garbanzos con un tenedor u otro utensilio para hacer puré de papa. Añada los demás ingredientes y revuelva.
  2. Añada líquido, si fuese necesario para obtener la consistencia deseada.
  3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.
  • Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.
Última actualización: 10/30/17

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