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Avena Cocida con Bayas

Foto de Avena Cocida con Bayas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Makes: 6 tazas
Datos de Nutrición: View Label(s)

Ingredientes

2 tazas
de hojuelas de avena tradicional
1 cucharadita
de polvo de hornear
1 cucharadita
de canela
1⁄4 de cucharadita
de sal
2
huevos
1⁄2 taza
de azúcar morena
1 1⁄2 cucharadita
de vainilla
2 tazas
de leche 1% o sin grasa
4 cucharaditas
de mantequilla o margarina, derretida
2 tazas
de bayas del bosque, frescas o congeladas (frambuesas, moras negras o marion)
1⁄4 de taza
de nueces, picadas (opcional)

Preparación

1. Precaliente el horno a 375 grados.

2. En un tazón mediano, mezcle la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal.

3. En un tazón separado, bata los huevos hasta que estén mezclados; Añada y mezcle la azúcar morena, la vainilla, la leche y la mantequilla derretida.

4. Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelva hasta que queden bien combinados.

5. Añada las bayas y revuelva ligeramente para distribuirlas de manera uniforme.  Vierta la mezcla en un recipiente para hornear de capacidad de 2 cuartos.  Espolvoree con nueces picadas si desea.

6. Hornee durante 20 a 30 minutos o hasta que la parte superior quede dorada.

7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Última actualización: 07/25/17

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